Кулинария - рецепты блюд

Компот из малины, клубники, земляники

Ингредиенты:

Ягоды - 1 стакан, сахар - ½ стакана, воды - 1½ литра

Приготовление:

Ягоды перебрать тщательно промыть, обдать кипяченой водой, удалить плодоножки.

В кастрюлю с водой всыпать сахар, кипятить 8-10 мин, добавить лимонную кислоту.

Ягоды положить в глиняную, фаянсовую или стеклянную посуду, залить горячим сиропом (50-60°С), закрыть крышкой, дать настояться.

Подавать холодным.