Кулинария - рецепты блюд

Мусс из свежих вишен

Приготовление:

Стакан промытой и очищенной от косточек вишни соединяют с 2 белками и стаканом сахарного песка и взбивают в высокой посуде до образования крепкой пены.

В конце взбивания добавляют ¼ порошка ванильного сахара.

Готовый мусс разливают в формы и ставят в холодильник.