Кулинария - рецепты блюд
Шоколадное желе
Ингредиенты:
200 г тертого шоколада, 1 л молока, 200 г сахарного песка, немного ванили, 50 г
желатина, 4 пачки мороженого „Пломбир" в брикетах - 1 кг
Приготовление:
В небольшой кастрюле на слабом огне растопить тертый шоколад с двумя ложками воды,
залить молоком, добавить сахарный песок, ваниль и при постоянном помешивании
подержать на слабом огне.
Влить заранее замоченный желатин (замачивать в 300 г воды), образовавшуюся массу
протереть через сито и дать остыть.
Разлить в бокалы, сверху выложить мороженое, охладить до застывания.
Расчитано на 10 порций
|