Кулинария - рецепты блюд

Хачапури по-домашнему

Приготовление:

Растворить 100 г сливочного масла, положить в остывшее масло 100 г сметаны и яйцо, все перемешать, посыпать щепоткой соли.

Затем еще размешать и добавить 10 ст. ложек пшеничной муки. Полученный масляный комок поставить в холодильник на 15-20 мин.

Полкило сыра (любого) натереть на мелкой терке, вбить 1 сырое яйцо и все размять рукой.

Кусок теста слегка раскатать в виде лепешки, положить на середину сыр и закрыть края.

Выпекать в горячей духовке 5-10 мин.