Кулинария - рецепты блюд
Как самим сделать буженину?
Приготовление:
На куске не очень жирной свинины надо сделать проколы ножом, вставить в них
разрезанные вдоль дольки чеснока, натереть кусок солью, молотым перцем, положить
на сковороду и пожарить в духовке.
Если перед жаркой завернуть кусок свинины в фольгу, то буженина будет сочнее.
|