Кулинария - рецепты блюд

Салат пикантный, китайский

Приготовление:

Белокачанную капусту нарезать шашечками, положить ломтики сырой моркови.

Капусту ошпарить и пересыпать солью (по вкусу) и сахаром (в расчете на 200 г капусты 15 г сахара).

Отдельно приготовить масляную приправу.

Для этого довести подсолнечное масло до кипения и добавить в него красный перец и гвоздику.

Этой приправой залить капусту и перемешать.