Кулинария - рецепты блюд

Картофель по-перуански

Ингредиенты:

500 г картофеля, 125 г плавленого сыра, 20 г растительного масла, 125 г молока, 45 г сливок, 60 г лимонного сока, перец черный молотый

Приготовление:

Сыр, масло, молоко и сливки тщательно растереть до однородной массы, слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить.

Сварить „в мундире" картофель, очистить, разрезать пополам и полить приготовленным соусом.

Подавать с зеленым салатом.