Кулинария - рецепты блюд

Помидоры жареные

Ингредиенты:

Помидоры 1 кг, лук репчатый 3 головки, масло растительное 6 ст. ложек, сыр тертый 6 ст. ложек, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Помидоры опустить в кипяток на 10-15 мин, после чего сразу же снять кожицу и разрезать их пополам.

Срезанной стороной положить помидоры поверх слегка поджаренного на растительном масле нарезанного лука и жарить приблизительно 5 мин.

Перед подачей посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и зеленью петрушки.

Гренки или жареный картофель будут хорошим гарниром к этому блюду.