Кулинария - мои рецепты
Рыба по-крестьянски
Ингредиенты:
На 2 порции: 300г хека (или другой рыбы), 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки сухарей, яйцо, столовая ложка масла, соль - по вкусу.
Приготовление:
Филе рыбы слегка отбейте и посолите.
Минут 10-15 выдержите в сметане, после чего кусочки обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в растительном или топленом масле до готовности.
|