Кулинария - мои рецепты
Щука с хреном
Ингредиенты:
Расход продуктов: одна щука 300-400 г, половина луковицы, три столовые ложки сливочного масла, пять столовых ложек тертого хрена, стакан сметаны.
Приготовление:
Вымойте рыбу, очистите ее, посолите, разрежьте на куски средней величины, отварите.
Поджарьте лук, добавьте в него натертый хрен и немного подержите массу на огне.
Обмажьте дно и бока небольшой кастрюли сливочным маслом, положите в нее рыбу вместе с хреном и луком и полейте все сметаной.
Поставьте блюдо тушиться в духовку.
|