Кулинария - мои рецепты
Фаршированная треска
Ингредиенты:
600 г филе трески, 100 г замоченного в молоке белого хлеба, 2 головки репчатого лука и 3-4 зубчика чеснока.
Приготовление:
Пропустите через мясорубку 600 г филе трески, 100 г замоченного в молоке белого хлеба, 2 головки репчатого лука и 3-4 зубчика чеснока.
Фарш посолите, поперчите, добавьте два яйца и 100 г сливочного масла.
Из фарша сделайте колбаски и, завернув в пергаментную бумагу, отварите.
Охладите, нарежте кружочками, украсьте сеткой из майонеза и зеленью.
|
