Соусы и заправки
Соус из крыжовника.
Крыжовник зеленый - 1,6 кг
Чеснок - 1 кг
Сахар песок - 1 стакан
Соль по вкусу.
Все пропустить через мясорубку и разложить в стерильные банки (Выход 4 полулитровый банки)
Соус из слив.
Сливы - 1 кг
Чеснок - 300 г
Соль и сахар по вкусу
Все пропустить через мясорубку.