Булочки, пироги, пирожные (Ида Сави)

Содержание

1. Предисловие

2. Печи для выпеки и их эксплуатация

3. Необходимые кухонные принадлежности

4. Необхожимые продукты

5. Ячменные лепешки

6. Дрожжевое тесто и изделия из него

7. Песочное тесто и изделия из него

8. Слоеное тесто и изделия из него

9. Бисквитное тесто и изделия из него

10. Изделия, выпекаемые в форме

11. Заварное тесто и изделия из него

12. Белковое тесто и пирожные «безе»

13. Рулеты из лапшевого теста

14. Изделия, жареные во фритюре

15. Пряники

16. Вафли

17. Начинки для изделий из песочного, слоеного и заварного тести и вафель

18. Печенье

19. Пироги и пирожки

Пирожки жареные в жире (20-25 штук)

20. Торты

21. Кремы для пирожных и тортов

22. Глазури и другие заготовки для пирожных и тортов

23. Предметный указатель

Приятного аппетита!

Кулинар


Перечень продуктов, содержащих суточную норму витаминов:


2 яблока;
1 луковица небольшая;
1 морковь;
1 долька чеснока;
1 стакан молока.


Необходимый min для мужчин в день:

-2 яблока;
-2 стакана зеленого чая;
-1 литр минеральной воды    (особенно с магнием);
-овсянка
   (для иммунной системы);
-1 порция моркови;
-мясо или рыба.


Пектин, содержащийся в яблоках, способен удалять из организма все лишнее, в том числе и избыток холестерина. Для профилактики атеросклероза достаточно 15 граммов пектина в день, а такое его количество содержится в двух яблоках средней величины.

Диета моей бабушки

1-й завтрак - стакан несладкого чая или чашечка черного кофе (можете положить немного сахара);

2-й завтрак - 40 г сыра;

Обед - яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного на сухой сковородке, 20 г сыра;

Полдник - как 1-й завтрак; ужин - 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, перед сном стакан отвара мяты (чтобы снять нервное напряжение).

Через семь дней вы убедитесь, что сбросили 3-4 кг.

Если вы все еще не в норме, через две недели повторите диету.

 

Если диеты надоели, то можно устроить праздник живота и приготовить что-нибудь вкусненькое
http://cookery.liferus.ru/


Книги ONLINE:

Как снизить содержание нитратов в овощных и фруктовых блюдах

Хозяйке на заметку

Как украсить блюда

Не увлекайтесь едой: лишняя пища минутами остается во рту, часами - в желудке, всю жизнь - на бедрах.

Так делала моя бабушка

Диета моей бабушки