Кулинария

Крупяные и мучные блюда

Крупянные блюда

Манник (белорусское блюдо)

Каша гречневая рассыпчатая (русская кухня)

Мамалыга с тертым сыром (румынская кухня)

Пшенная каша с тыквой

Мучные блюда

Вареники с вишней

Хачапури по-домашнему

„Бедный рыцарь" (из прибалтийской кухни)

Сырные палочки

Блюдо из яблок

Блины

Овсяные блины

Блины с припеком

Блинчики тонкие

Оладьи

Оладьи с яблоками

Оладьи из кабачков

Оладьи картофельные

Пицца

Пицца с луком и сыром

Пицца неаполитанская

 

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Рыхлые и пухлые блины получаются, когда опара замешана на воде.

Вкуснее же блины на молоке. Учитывая это, опару лучше замешивать на смеси воды и молока. Замешивать опару следует в эмалированной посуде, размер которой нужно выбирать с учетом того, что объем теста увеличивается в 2-3 раза.

Кастрюлю с опарой ставят в теплое место, накрыв полотенцем, а не крышкой. Тесто должно „дышать".

Если опара подходит быстро, то ее следует размешать ложкой и переставить в более прохладное место.

 

Приятного аппетита!

Кулинар


Перечень продуктов, содержащих суточную норму витаминов:

2 яблока;
1 луковица небольшая;
1 морковь;
1 долька чеснока;
1 стакан молока.


Необходимый min для мужчин в день:

-2 яблока;
-2 стакана зеленого чая;
-1 литр минеральной воды    (особенно с магнием);
-овсянка
   (для иммунной системы);
-1 порция моркови;
-мясо или рыба.


Пектин, содержащийся в яблоках, способен удалять из организма все лишнее, в том числе и избыток холестерина. Для профилактики атеросклероза достаточно 15 граммов пектина в день, а такое его количество содержится в двух яблоках средней величины.

 

Если диеты надоели, то можно устроить праздник живота и приготовить что-нибудь вкусненькое
http://cookery.liferus.ru/


Как снизить содержание нитратов в овощных и фруктовых блюдах

Кулинария