Кулинария

Овощи и грибы

Овощи

Печеный перец, фаршированный брынзой

Картофель по-перуански

Печеный перец, фаршированный брынзой

Морковь, тушенная в молоке

Фруктовый плов по-бухарски

Баклажаны печеные (грузинская кухня)

Котлеты из кабачков и картофеля

Тыква фаршированная (армянская кухня)

Бринчоба (таджикская кухня)

Таратута (старинное русское блюдо)

Кугелис (литовская кухня)

Кабачки, запеченные с сыром

Помидоры, фаршированные мясом

Капуста белокочанная в сухаря

Пудинг из цветной капусты

Оладьи из кабачков

Морковные котлеты с творогом

Белокочанная капуста, запеченная с помидорами

Помидоры жареные

Фаршированная капуста

Капуста с черносливом

Цветная капуста, запеченная с сыром

Кабачки, жаренные в яйце

Грибы

Грибы с яйцами

Грибы по-деревенски

Лепешки из грибов

 

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы очищенные свежие грибы не чернели, положите их в воду, добавив в нее соли и уксуса.

Молодой картофель легко чистится, если ненадолго положить его сначала в горячую воду, а потом в холодную.

В овощах лучше сохраняются витамины, если их жарить в большом количестве жира.

Если морковь заправить маслом или сметаной, организм усвоит почти 60% содержащегося в ней каротина. Если не заправить - не более 6%.

 

Приятного аппетита!

Кулинар


Книги ONLINE:

Перечень продуктов, содержащих суточную норму витаминов:


2 яблока;
1 луковица небольшая;
1 морковь;
1 долька чеснока;
1 стакан молока.


Необходимый min для мужчин в день:

-2 яблока;
-2 стакана зеленого чая;
-1 литр минеральной воды    (особенно с магнием);
-овсянка
   (для иммунной системы);
-1 порция моркови;
-мясо или рыба.


Пектин, содержащийся в яблоках, способен удалять из организма все лишнее, в том числе и избыток холестерина. Для профилактики атеросклероза достаточно 15 граммов пектина в день, а такое его количество содержится в двух яблоках средней величины.

Диета моей бабушки

1-й завтрак - стакан несладкого чая или чашечка черного кофе (можете положить немного сахара);

2-й завтрак - 40 г сыра;

Обед - яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного на сухой сковородке, 20 г сыра;

Полдник - как 1-й завтрак; ужин - 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, перед сном стакан отвара мяты (чтобы снять нервное напряжение).

Через семь дней вы убедитесь, что сбросили 3-4 кг.

Если вы все еще не в норме, через две недели повторите диету.

 

Если диеты надоели, то можно устроить праздник живота и приготовить что-нибудь вкусненькое
http://cookery.liferus.ru/


Как снизить содержание нитратов в овощных и фруктовых блюдах

Хозяйке на заметку

Как украсить блюда

Кулинария

Не увлекайтесь едой: лишняя пища минутами остается во рту, часами - в желудке, всю жизнь - на бедрах.

Так делала моя бабушка

Диета моей бабушки